Vorspeisen&Salate - Speisekarte | Osteria Pizzeria Calabria

Antipasto – Kalte Vorspeisen

(V) = Vegetarisch
Fast alle Gerichte sind auch ohne Fleisch und Fisch erhältlich. Bitte sprechen Sie uns an!

(Mit 4 Brötchen [H])

(verschiedene Vorspeisen)

(Carpaccio [16], Vitello Tonnato [1,2,J,K,N], Artischockensalat [3])

(Kalbfleisch mit Thunfisch-Mayonnaise-Soße [1,2,J,K,N] ,Kapern[3])

(Hauchdünnes Rinderfilet mit Zitrone[16], Olivenöl, Rucola, Parmesanflakes [1,2, N],
Balsamico-Creme [1,10, A,B])

(Mozzarella [1,N], frische Tomaten, Olivenöl, Oregano, Basilikum, Rucola,
Balsamico-Creme [1,10, A,B])

(Pizzabrot [H] mit Tomaten, Mozzarella [1,N], Parmaschinken [2,3], Olivenöl)

(Pizzabrot [H] mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl)

(Gegrillte Auberginen überbacken, Tomatensoße, Ei [J] , Käse [1,N] ,

Tomatensoße, Basilikum)

(Aubergine paniert [H,J] mit Vorderschinken [2,3,6], Käse [1,N], Gorgonzola-Sahne-Soße [1,N])

(Kleine Frikadellenbällchen mit Tomatensoße, Chiliflocken,
Parmesan [1,2, N] mit Käse [1, N] überbacken)

(Alle Salate wählbar mit Öl und Rotweinessig [3], Joghurtsoße [9,B,N,J]

oder Hausdressing auf Senfbasis [Q,3,9,10,11])

(Grüner Salat, Tomaten, Bohnen, Gurken, Ei [J], weiße Zwiebeln, Thunfisch [K], Käse [1,N],
Artischocken [3], Knoblauch- Petersilien-Öl)

(Artischockensalat [3] mit Knoblauch-Petersilien-Öl, Rotweinessig [3])

(Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Ei [J], weiße Zwiebeln, Käse [1,N],
Vorderschinken [2,3,6])

(Rucola, Cherrytomaten, Parmesanflakes [1,2,N], Hähnchenbruststreifen,
Balsamicodressing [1,10,A,B])

(Gemischter Salat mit Hausdressing[Q], Tomaten, Gurken, weiße Zwiebeln)

(Gemischter Salat mit Hausdressing[Q], Geflügel, Mais, Karotten,
Sesam [R] )

(Grüner Salat mit Hausdressing[Q], weiße Zwiebeln)

Unser Koch bereitet die Speisen frisch und individuell zu.
In allen Speisen können daher Spuren von Allergenen enthalten sein.